In Ihrem Warenkorb: 0 Artikel, 0.00 CHF
Sehr gut gereinigt
Wir verfügen über einen klimatisierten Lagerraum (Temperatur und Luftfeutigkeit).
Beachten Sie, dass Getreidekörner unter günstigen Bedingungen Jahrhunderte gelagert werden können, aber bei "ungünstigen" Bedingungen rasch verderben. Wenn Sie uns ein an Sie adressiertes und frankiertes Courvert zustellen, senden wir Ihnen kostenlos unser Merkblatt zur Getreidelagerung.
| Anbau: | Biologisch: Knospen-Qualität |
| Herkunft: | Österreich |
| Information: |
Der Hafer besitzt einen hohen Fettgehalt, wertvolles Eiweiss und viele Vitamine und Mineralien. Sein hoher Anteil an ungesättigen Fettsäuren hat positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel und die Blutfettwerte. Zum Backen kann Hafermehl mit Dinkel-, Weizen- oder Roggenmehl gemischt werden. Diese Angaben gelten für unerhitzen und ungedarrtem Hafer wie er zum Beispiel fürs Frischkorn-Müesli verwendet wird. |
| Besonderes: |
Beachten Sie, dass die auch die meisten biologischen Haferkerne wegen der Verletzungsgefahr des Keimlings beim Reinigungsprozess kurz gedarrt - bzw. erhitzt werden. Dadurch wird ein mögliches Ranzigwerden des angebrochenen Kornes möglichst vermieden, verliert aber an Vitalität. getreidelagerung.pdf [58 KB] |
|
|
